Pinotopia

Unter Kennern gilt der Spätburgunder/Pinot Noir als eine der edelsten Rotweintrauben überhaupt. Zwar wird er weltweit angebaut, doch nur in wenigen, besonders geeigneten Gebieten entstehen echte Spitzenqualitäten. Da die „Diva unter den roten Sorten“ außerordentlich hohe Anforderungen an das Terroir als auch an die Fähigkeiten des Winzers stellt, gilt der Pinot Noir als die ultimative Herausforderung für den qualitätsorientierten Winzer. Tatsächlich ist Deutschland das drittgrößte Anbaugebiet für diese schwierige Rebsorte und das "cool climate" dieses sehr nördlich gelegenen Weinbaugebietes ist bestens zur geeignet zur Erzeugung eleganter feinfruchtiger Pinot Noirs.

Bei diesem Seminar lernen Sie die besten deutschen Spätburgunder aus der Pfalz, Baden, Württemberg, dem Rheingau und von der Ahr im Vergleich mit ihren Vettern aus Burgund, Kalifornien, Oregon, Australien, Neuseeland, Spanien sowie aus der Schweiz, und Südafrika kennen!